Warum High-Protein-Produkte oft überflüssig sind

Protein liegt im Trend: Immer mehr Lebensmittel kommen mit Extra-Eiweiß – und teils fragwürdigen Versprechen. Wieviel Protein brauchen wir wirklich? Und was passiert, wenn wir zu viel zu uns nehmen? Von Thomas Samboll.[mehr]